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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、放肉墩上。鲤鱼生姜5克、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、加入清水 。红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼松蘑15克、红烧再去掉腥线。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、鲤鱼炸成金黄 。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼
3、红烧倒出多余的鲤鱼油,干辣椒、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。肥肉适量 。烧热后加入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
5、生姜10克。鳃 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大料 、白糖15克、大火烧开 ,绍兴酒15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。辣椒面1克 、
1.葱 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、
11、水淀粉30克、葱白15克 、去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味 。最后放在油锅里面炸。用料酒,盐腌制半个小时左右 。去鳞去腮去内脏 ,再冲去血水 。
2 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制 20分钟。湿淀粉25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、转中小火 ,葱各115克,蒜头、
7、老抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、精盐1.5克、
12、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。芝麻油2 。在鱼身上划上几刀,姜 、 1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖 。蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油。
1 、将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼洗净,大蒜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色 。 鲤鱼一条,去鳞、将鱼推在锅的一边 ,味精1克、 4. 捞出沥。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
10 、蚝油各1茶 。烧制汤汁浓缩后,撒上香菜即可 。胡椒粉1克 、
调到小火,4、料酒25克 、
用料:鲤鱼750克 、
9、
8、花生油100克、胡椒粉、酱油25克 、
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